Nuria Roca nació el 23 de marzo de 1972. Empezó en el mundo de la televisión de manera casual, se presentó a un casting, animada por sus amigos, y fue elegida para ponerse frente a las cámaras.
Desde entonces ha trabajado en muchas cadenas televisivas. Debuto en Canal 9, con el concurso La Sort de Cara. En esa misma cadena presentó Fem tele.
En Television Española presentó a Waku Waku, en sustitución de Consuelo Berlanga,presentaría las campanadas de año nuevo junto a Ramón Garcia y conduciría el show de parejas La casa de tus sueños.
Desde entonces, su popularidad no ha dejado de crecer y su actividad profesional ha sido muy intensa, y en los últimos cinco años ha trabajado en cuatro de las seis cadenas generalistas privadas en España.
Se le ha podido ver en Telecinco presentando Buenas Tardes y Nada personal . En Antena 3 presentó La isla de los famosos y UHF. En Cuatro, Nos pierde la fama , Gran Slam, Factor X, El sexómetro junto con Josep Lobató , Tienes talento, El Gran Quiz, Perdidos en la tribu, Reforma Sorpresa óTu vista favorita entre otros. Tambien a trabajado activamente en el canal Divinity.
Durante el 2012 presenta en la sexta"El Millonario”.
Tambien son importantes sus colaboraciones en varios programas radiofónicos así como su faceta como escritora, donde ha publicado varios libros, como “Los caracoles no saben que son caracoles” ó “Para Ana (de tu muerto)",